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Edité par Editions La Plage - 2018

Glaces et sorbets : glace à la vanille, glace au chocolat, sorbet myrtilles et framboise ; Jours de fête : biscuit à la crème d'orange, bûche de Noël, galette des Rois, gâteau de Pâques Tartes : tarte citron meringuée, tarte aux pommes de grand-mère, tarte au chocolat, tarte tatin. Des recettes mises au point par une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes d'un régime sans lait ni gluten pour des raisons de santé

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